すまいるほーむ

おうちとごはんと日々のこと

さばうどんランチ

ブログランキング・にほんブログ村へ

今日も見に来てくださりありがとうございます♪
にほんブログ村に参加してます。よろしければポチっと応援宜しくお願いします!

 

昨日のランチ@在宅勤務

さばうどんランチ
・半生 讃岐うどん 250g
・トッピング
 さば水煮缶 1缶
 しそ 3枚
 久原あごだしつゆ(4倍濃縮) 20ml
 水 80ml(1:4で希釈)
・サラダ(サニーレタス、ミニトマト

先日のサラダうどん、ヌルねばうどんに続いて、昨日のお昼はさばうどんにしてみました。
さば水煮缶がどのくらい濃い味かによって、かける汁をどうしようかと思いましたが、水煮でそれほど濃くはなかったので、4倍希釈のだしつゆをかけみました。
食べるときはさばをほぐしてうどんと混ぜて食べたのですが、だしつゆとも相性悪くなく、意外と(思った以上に)美味しかったです。これはありでした。
あと、しそも風味がいいですね~。うどんが残っているうちは常備しておこう。

 

f:id:nonsmilehome:20200723110048j:imagef:id:nonsmilehome:20200723110057j:image