すまいるほーむ

おうちとごはんと日々のこと

パスタランチ

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昨日のランチ@在宅勤務

パスタランチ
・パスタ(普通のパスタ)
・ソース(市販のパスタソース)

買い置きパスタソースでランチ。
だし香る納豆もバジルも美味しいソースでした。
特にだし香る納豆が意外と好きでした。納豆がフリーズされてたもので、
納豆のねばねば触感、風味も納豆そのもので思った以上に美味しかった。
再購入もありかも。

 

だし香る納豆

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バジル

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▽ソースはこちら。

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パスタの時短な茹で方

 

茹で時間も短く、パスタも生パスタのようにもっちもちで美味しくなる茹で方。
①朝、フライパンに水を入れて、乾燥パスタを漬けておく
②お昼、お湯を沸かして、漬けておいたパスタをゆでる
 (通常、7~8分の茹で時間のパスタが1分30秒~2分くらいでゆであがります)

 

※お昼時間内で作って、食べて、片づけて、の時短方法を模索して見つけたゆで方。
 在宅勤務時に何度か試してみて、安定して問題なくゆであがってます。
 つけておく時間さえ取れるなら、もちもちになるし、今のところベストなゆで方です。