すまいるほーむ

おうちとごはんと日々のこと

パスタランチ

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お題「#おうち時間

 

昨日のランチ@在宅勤務

パスタランチ
・パスタ(普通のパスタ)
・ソース(市販のパスタソース)

緊急事態宣言が出てからスーパーからパスタもパスタソースもすっからかん状態。
そんな中たまたま、買い置きしていたパスタソースでランチ。
どちらのソースも結構美味しかった。最近のソースは美味しくなりましたね。

 

ガーリックトマト

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カルボナーラ
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▽ソースはこちら
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パスタのゆで方

お昼時間内で作って、食べて、片づけて、なので、時短を模索。
夫が何かで読んだか聞いた、とかで、下記の方法でパスタを茹ででみたら、
茹で時間も短く、パスタも生パスタのようにもっちもちで美味しかった。
これ、時短に関係なく、いい方法かも。
あっ、でも、思い立ってパスタ食べようとなったときは
漬けておく時間がないから難しいかぁ。

①朝、フライパンに水を入れて、乾燥パスタを漬けておく
②お昼、お湯を沸かして、漬けておいたパスタを茹でる
 通常、7~8分の茹で時間のパスタが1分30秒くらいで茹であがる。