すまいるほーむ

おうちとごはんと日々のこと

ぶり照り焼き&新たまわかめサラダ&豚汁

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シャープのマスクの抽選に応募してみました。
お昼と夕ご飯後に挑戦したのですが、抽選に変更したにも関わらず、
やはりなかなかつながらず、夜は1時間くらいリトライして、
最終的に応募できたのか不明ですが、終わりにしました。
シャープのサーバが脆弱なのか、ものすごい応募が殺到しているのか、
なかなか難しい状況でした。

 

ぶり照り焼き

 

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  • 参照レシピ

P.88 

 

  • 材料

ぶり 2切れ

醤油 大2
みりん 大2
酒 大2
チューブしょうが 3cmくらい

 

  • 味付け&作り方

ストウブ鍋に調味料を入れて火をつけ、ひと煮立ちしたら、ぶりを入れて、蓋をして、中火で沸騰後(蓋の間から湯気が出てきたら)、ぶりを裏返して、弱火で2分煮て完成。

 

 

新たまわかめサラダ

 

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  • 材料

フリルレタス 芯の小ぶり5枚くらい
新たまねぎ 1/2個
わかめ ひとつかみ

※ドレッシング
 醤油、レモン、みりん、ごま油、ごまの中華風

 

 

豚汁

 

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先日の豚汁の残り。

nonsmilehome.hatenablog.com