すまいるほーむ

おうちとごはんと日々のこと

パンランチ@アボガドディップ

昨日のランチ@在宅勤務 パンランチ・ホームベーカリーパン(普通の食パンを焼いて)・アボガドディップ(アボガド、ゆで卵、ベーコン)・サラダ(サニーレタス、セロリ) 今日は焼いた食パンにアボガドディップ。アボガドは味が強いですね~。ゆで卵もベー…

キャベツとあさりのエチュベ

キャベツとあさりのエチュベ 参照レシピ フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 作者:淳子, 上田 発売日: 2016/09/02 メディア: 大型本 P.88 材料 キャベツ 1/3個冷凍あさり 200gくらいセロリ 3本しめじ 1パックオリーブ油 大3白ワイン 1/2カップ塩胡椒…

豚肉香味焼き&もりもり千切りキャベツ

こんばんは。 今日は、もりもりキャベツと生姜焼きにでもしようかなと思っていたのですが、この豚バラ肉は美味しいお肉なので、ただ焼いて塩胡椒でも美味しいだろうなあと思って、急遽、香味焼きに方向転換。これがなかなか美味しかったのです。次はローズマ…

パンランチ@サラダ付き

昨日のランチ@在宅勤務 パンランチ・ホームベーカリーパン(普通の食パンにバター&いちごジャムで)・サラダ(サニーレタス、水菜、ミニトマト、ベーコン) 朝いちに焼きあがるようにタイマーで食パンを焼きました。今日は焼きたてだったので、焼かずに生…

トマトハーブ煮込み

トマトハーブ煮込み 参照レシピ ストウブで無水調理: 食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず 作者:大橋 由香 発売日: 2017/04/07 メディア: 単行本 P.51 材料 鶏もも 1枚玉ねぎ 1個セロリ 2本じゃがいも 2個しめじ 1パックトマ…

カリカリポテトの白身ソテー&ごぼうサラダ

こんばんは。 昨日のバターチキンカレーのレシピの隣に載ってた「カリカリポテト白身ソテー」、昨日、バターチキンカレーを作りながら、これも美味しそうだねと話していたので、今日は外に行ったついでに白身魚を買ってきて、さっそく作ってみることに。そん…

バターチキンカレー

こんばんは。 なんとなくここ何回か週末にカレーは続いていたので、今日は何カレーにしようかという話になり、つい先日追加購入した茅乃舎のおだしの付録のお料理読本を見ていたら、バターチキンカレーというのは載っていたので、これだ!と^^というわけで…

焼き野菜トマトそぼろあんかけ

焼き野菜トマトそぼろあんかけ ▽焼き野菜。トマトそぼろあんかけをかける前 材料 <焼き野菜> ズッキーニ 1本 パプリカ(赤、黄)1/2個すつ しめじ 1パック <トマトそぼろあんかけ> 豚ひき肉 200~250gくらい トマト缶 1/2缶 みじん切りにんにく(チュー…

千切りキャベツと豚肉の黒胡椒鍋

千切りキャベツと豚肉の黒胡椒鍋 参照レシピ cookpad.com 材料 キャベツ 小玉1/2豚肉 200~250gくらいセロリ 1本+葉っぱ <調味料> 茅乃舎だし 1袋 塩 適当 胡椒 適当 お酒 適当 作り方 ①豚肉に塩、胡椒、お酒をかけておく②キャベツは千切りに、セロリ&葉…

なすピーマンひき肉味噌炒め&アボガドサラダ

こんばんは。 今日は午後お休みして、ずっとさぼっていた大掃除に着手。まずは換気扇の掃除。さぼりすぎて大変なことになってました。こまめな掃除と汚れ防止を考え中です。疲れ果ててぐったりしていたら、夕飯は夫が作ってくれました。感謝。 なすピーマン…

ほうじ茶ねこねこ食パンランチ

昨日のランチ@在宅勤務 ねこねこパンランチ・ねこねこ食パン・ほうじ茶(トーストしてバターたっぷり)・サラダ(サニーレタス、パプリカ) 週末に買って、週末は焼かずにそのままで食べたので、今日はトーストしてバターたっぷりで食べてみました。 「ほう…

豚肉入りラタトゥイユ&ひじき煮物&切り干し大根煮物

豚肉入りラタトゥイユ 先日作った「豚肉入りラタトゥイユ」の残り。作り置きがあると夕飯準備が本当にらくちんで助かる。だから、煮物などはついつい鍋いっぱいに作ってしまう nonsmilehome.hatenablog.com ひじき煮物&切り干し大根煮物 切り干し大根煮物は…

じゃがいもとたらのオイル蒸し煮&切り干し大根の煮物

じゃがいもとたらのオイル蒸し煮 参照レシピ フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 作者:淳子, 上田 発売日: 2016/09/02 メディア: 大型本 P.72 材料 じゃがいも 小5個たら 2切れしめじ 2/3パック スライスにんにく 大2オリーブ油 1/3カップ白ワイン 1…

ねこねこ食パン「ほうじ茶」

昨日のランチ@週末 ねこねこパンランチ・ねこねこ食パン・ほうじ茶(焼かずにそのまま)・サラダ(サニーレタス、ミニトマト) 週末のお買い物で行ってきた先で、またもやねこねこ食パンをゲット。買うつもりはなかったのですが、期間限定の「ほうじ茶」が…

グリーンカレー

こんばんは。 念願のグリーンカレーを作りました。結構辛いので、ココナッツミルクを多めに入れてみました。辛かったけど、美味しかった✨カルディのロイタイシリーズ、結構好きです。やはり、何個かおうちに常備しておくことにしよう。 グリーンカレー 材料 …

パスタランチ

昨日のランチ@在宅勤務 パスタランチ・パスタ(普通のパスタ)・ソース(市販のパスタソース) 買い置きパスタソースもなくなってきたので、先日補充。ポールスターの柚子こしょうという初めて見かけたソースを買ってみました。二人前ですが、個包装ではな…

豚肉入りラタトゥイユ&ぶどうパン

こんばんは。今週もお疲れさまでした。金曜日の夜は気分はゆったりします。今週末は何しようかなぁ^^みなさまも楽しい週末をお過ごしくださいね~。 豚肉入りラタトゥイユ 参照レシピ cookpad.com 材料 豚バラ肉 200gくらいズッキーニ 1本なす 小5本たまね…

焼肉チャンピオンロール&鶏肉とたまねぎの卵とじ

焼肉チャンピオンロール おみやげで「焼肉チャンピオンロール」をいただきました。お肉がたんまりでとっても美味しかったー。ごちそうさまでした。 www.yakiniku-champion.com 鶏肉とたまねぎの卵とじ 参照レシピ cookien.com 材料 鶏もも肉 1枚たまねぎ 1個…

ぶどうパン&アボガドサラダ

昨日のランチ@在宅勤務 ぶどうパンランチ・ホームベーカリーパン(ぶどうパンにバターたっぷり)・アボガドサラダ(アボガド1個、ゆで卵2個、塩胡椒、レモン)・フリーズドライスープ ぶどうパンの残りを定番のバターたっぷりで。美味しくてはまってます。…

ややぎゅうぎゅう焼き(焼き鳥風)@グリル

こんばんは。 本日もまた時短お手軽夕食にしちゃいました。グリル焼きでのぎゅうぎゅう焼き。冷蔵庫にいつもある定番食材でシンプルに。(ぎゅうぎゅう焼きはいろんな食材をぎゅうぎゅうに詰め込んでオーブンで焼くもの)焼く前は本当にぎゅうぎゅうで蓋が閉…

ハンバーグ&トリプルグリーンサラダ

ハンバーグ 材料 冷凍ハンバーグ(肉のハナマサ) 2個 <ハンバーグソース> にんにく しょうが 醤油 ケチャップ ライム 覚書 意外や意外、ソースを使用しないハンバーグソースが美味しかった!!煮込みハンバーグも食べたいなぁと思いつつ、今日は気温があ…

ぶどうパン&あったかスープ

昨日のランチ@在宅勤務 ぶどうパンランチ・ホームベーカリーパン(ぶどうパンにバターたっぷり)・スープ(じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、トマト缶(ホール)) ホームベーカリー、6食目。ソフト食パン、フランスパン、食パン、ぶどうパン、ソフト…

レッドカレー(タイカレー)&きんぴら

レッドカレー(タイカレー) 土曜日に作ったレッドカレー(タイカレー)の残りを食べました。カレーは日を置いて翌日以降が美味しいとよく言われますが、レッドカレー(タイカレー)もご多分に漏れず、美味しくなってました!お肉がやわらかくなってて、具も…

チキンかつランチ&生クリームケーキ

昨日のランチ@週末 チキンかつキランチ・チキンかつ(近所のスーパーのお惣菜)・サラダ(サニーレタス、きゅうり、ミニトマト) 昨日のお買い物で目に留まり、ついつい買ってしまった揚げ物。昼食メニューをまだ考えていなかったので、即決、ランチに決定…

あじフライ定食(チキンかつのおまけ付き)

こんばんは。 今日は昨日の買い物で買い忘れたものがあって、お昼前に再度お買い物へ。その時に、お惣菜売り場にあったチキンかつとあじフライに目がとまり、お持ち帰りとなりました。揚げ物が恋しくなっているのか、最近の週末の恒例になってきた お昼のメ…

ホットケーキ with カスタードクリーム

昨日のランチ@週末 ホットケーキランチ・ホットケーキ(ホットケーキミックスを焼いたもの)・トッピング(カスタードクリーム、バター、はちみつ) 緊急事態宣言が出て、新型コロナウィルス感染防止のため、外出自粛していた頃、スーパーからは粉ものが品…

レッドカレー(タイカレー)&サラダ

こんばんは。 今日は暑くなったけど、カラッとしてて、過ごしやすい一日でした。二度寝して朝寝坊してお昼近くに起きたら、夫がレッドカレーを作ってくれていました。会社の同僚のタイ出張のおみやげだったのですが作り方がさっぱりわからず放置していたレッ…

パスタランチ

昨日のランチ@在宅勤務 パスタランチ・パスタ(普通のパスタ)・ソース(市販のパスタソース) 買い置きパスタソースでランチ。だし香る納豆もバジルも美味しいソースでした。特にだし香る納豆が意外と好きでした。納豆がフリーズされてたもので、納豆のね…

ぶり照り焼き&大根の煮物

こんばんは。 今日は肌寒いくらいに涼しく一日雨降りの日でした。今は雨もあがって、明日は晴れかな。 先日購入した除湿器がいい仕事してくれて、快適に過ごせてます。 今日の夕食は、大根の煮物があったので、お肉かお魚と思って、冷蔵庫をのぞいていて、ぶ…

ベーコンとズッキーニじゃがいものアヒージョ&大根の煮物

こんばんは。 今日は涼しくて、エアコンなしで過ごせて快適でした。 夕飯は、ズッキーニとじゃがいもを使った何かを作ろうとレシピを検索していて、アヒージョにいきつき、冷蔵庫にあったものを入れて、アヒージョにしました。適当に作った割には美味しかっ…